Бай Му Дань (Белый пион)

© d-r Yudik, 2016

© d-r Yudik, 2016

Сегодня середина мая. Остался месяц до моего 55-летия.
Сегодня вечером меня ждут в банном клубе “Реальные Кабаны”, надо восполнить запасы жидкости в организме.
Завариваю один из самых нежных сортов белого чая для себя и друзей, не забывших тропинку к моей Чайной Беседке.
Бай Му Дань изготавливают из почки с двумя листочками, которые собирают весной. Чудесный аромат этого чая напоминает цветущий луг. В нем можно узнать оттенки светлого меда, печеных яблок и корицы.

Вкус чая – сочный, сладковатый, цветочно- Читать далее

Защищено: Рекомендации для гостей 55 юбилея д-ра Юдика + схема проезда на оз. Ктулху

Это содержимое защищено паролем. Для его просмотра введите, пожалуйста, пароль:

Чаепития у костра с доктором Юдиком (некоммерческий проект)

Школа психофизической регуляции приглашает на магические встречи “Чаепития у костра”. Этот бесплатный проект ( #ЧёрныйВигвам : ) предназначен для друзей, единомышленников, приверженцев, текущих пациентов и всех, кто проходил ранее личную или групповую психотерапию у д-ра Юдицкого (Минск).
Чаепития у костраУсловия участия:
– предварительное собеседование и одобрение остальными участниками “костровых” посиделок
– отключение мобильной связи во время лесных чаепитий (можно пользоваться портативными рациями)
– умение без посторонней помощи разжечь и поддерживать костёр
– участник должен во время встречи рассказать хотя бы одну сказку, легенду, миф или прочитать стихотворение
– готовность взять ответственность за свою жизнь на себя и отсутствие иллюзий, что кто-то будет решать ваши проблемы
– желание поддержать остальных участников вниманием, способность выслушать других не перебивая и не давая моральной оценки (не осуждая)
– самостоятельность и серьёзное отношение к собственной безопасности и комфорту в условиях леса и возможной непогоды (снег, дождь, темнота, холод, туман, ветер, гололёд)


Теплая, водоотталкивающая одежда и непромокаемая обувь, экипировка для леса – обязательны.
Минимальный набор снаряжения:
– спички (зажигалка)
– зонтик
– вода 1,5 л
– чай (заварка)
– кружка
– фонарь (желательно – налобный)
– нож
– перчатки (рукавицы)
– теплая (вязаная) шапка
– плащ-дождевик (накидка, пончо)
– шарф
– носки шерстяные (+ запасная пара)
– термос 1000 мл и более
портативная рация, поддерживающая связь на частоте 433.175 -433.200 МГц (новую можно купить за 40-50 руб, б\у – 25-30 руб)

Так выглядит лес, где проходят чайные встречи у костра:

Детей приводить рекомендуется, под личную ответственность.

Это бесплатное мероприятие. бесплатные терапевтические встречи "Чаепития у костра"

Как добраться на общественном транспорте:
Маршрутка 1131. Ж\д вокзал (Ленинградская) – д. Прилуки, Атолино. Обязательно изучите расписание обратных рейсов.
В Прилуках найти ул. Озерную и идти по ней до конца (до леса :).

Приветствуется Читать далее

Дневник психиатра-меломана 27.06.2019 (#доктор_Юдицкий, Минск)

Четверг 27.06 , последний в июне 2019 …
Наслаждаюсь альбомом Freewheelers, записанным в 1967, британской группы The Peddlers под мастерски (не могу сам себя не похвалить : ) заваренный Аньцзи Бай Тча.
Начать утро с такой комбинации божественного джаза и китайского зелёного напитка, стимулирующих мозги и заводящей душу может позволить себе лишь реальный гурман-извращенец. Эта эпикурейская часть моей личности сдаётся симпатичной.

Вчера, в среду, после приёма сложных, Читать далее

Гитлер напал на СССР с целью разрушения чайной промышленности

Не могу не опубликовать сей бред – как иллюстрацию концепции “Сон разума порождает чудовищ”. Автор, редкостный дилетант в “чайной теме”, не придумал ничего лучшего для стимуляции интереса к своему “проекту”, как хаить индийский чай и сетовать на “мировой антирусский чайный заговор”. Лишь в одном он промелочился,  надо было писать, что Гитлер напал на СССР именно из-за Кипрского чая….
 YDIK-org-998В конце 1941 года, вместо того, чтобы двигаться в направлении Ленинграда, Гитлер отдал приказ направить танки в селенье Копорье, чтобы уничтожить объект «Река жизни». Под этим кодовым названием значилась экспериментальная лаборатория, которая производила напитки из целебных трав по старинным русским рецептам, в основе которых был Иван-чай.
История забвения «Иван-чая» и замены его на Руси иноземным чаем.

Читать далее

Чайная традиция и церемония в Минске

Чайная церемония — если говорить формальным языком — это по сути ритуализированная форма приготовления и употребления чая. На деле это несколько большее, чем механическое приготовление чая и совместное его распитие. Чай приносит чистоту и гармонию, восстанавливает внутренний порядок, а также доставляет большое эстетическое удовольствие.

Везде где распространялся чай — были какие-то свои особенные способы его употребления, складывались свои специфические традиции. Где-то местные традиции оказывали свое влияние, а где-то чай начинал менять существующие до того традиции. Китайская и японская чайные церемонии очень отличаются между собой, как и отличаются Читать далее

Воскресная прогулка под Минском 26 апреля 2014

© d-r Yudik, 2016

© d-r Yudik, 2016

26 апреля 2014 мы решили осмотреть незнакомые нам окрестности вдоль берегов небольшой речушки, в 10 км от Минска. Разумеется, перед выходом плотно позавтракали, провели интенсивное чаепитие ( сначала зелёный Люань Гуапянь, потом догнались классическим улуном Тегуанинь), и налегке отправились в пешее путешествие. Карту местности с собой не брали, даже время не засекали. Как-то расслабившись, вышли, и пошли, куда глаза глядят. Не взяли с собой ни еды, ни питья, ни спичек. Только фотокамеру и куртки на случай ветра….

yudik_org_Chapsky (1)wУдачным стартом было пойти на холмы, густо заросшие Читать далее

Хроника дня рождения (50-го)

Ktulhu lake 20_2015 (101) wИдея отметить свои пол-века на оз. Ктулху пришла в прошлом, 2014 году, когда летом я дважды (двухнедельно в июне и недельно в августе) отдыхал, но только ровно на противоположном берегу, там место удобное для стоянки, но менее ветренное, что немаловажно для комаров и пляж для купания хуже. На лепельские озёра я езжу отдыхать 7 или 8 лет, начинал с оз.  Бобрица, но последние 2 года там стало многолюдно и грязновато….. Поэтому стал смещаться севернее, всё дальше по цепочке пяти озёр впадающих друг в друга

11_Ktulhu lake 20_2015 (121)

Выехал я  заранее, в среду 17 июня, что бы занять место, где установил 3 палатки, натянуть тенты и соорудить стол.

Ktulhu lake 20_2015 (102) w

В промежутках между парко-хозяйственной работой и по ночам нырял, охотился за рыбой, что бы угостить гостей уху, которая, в последствии, удалось на славу.

10_Ktulhu lake 20_2015 (12)

Первые гости ( Дима Мамадалиев по прозвищу Фу Джи с сыном Яном) прибыли в пятницу 19 июня. Мы не стали терять времени и начали быстренько пробовать виски и украшать лагерь шариками и прочей бижутерией. В ночь на субботу примчались на мотоцикле Читать далее

16 дней на Лепельских озёрах.

Текст начат в 2013 г, и обновляется каждый год (традиция)

Я вернулся с озёр в Минск.
Главные выводы:
В Беларуси можно отлично отдохнуть 2 недели на 50 $.
Зов КТУЛХУ действует и изменяет сознание.
Чёрный вигвам существует.
Для подпиткм ума на дикой природе достаточно шахмат и книг.
Величайшее мракобесие и хамство – когда люди приезжают в лес, на озеро и громко врубают музыку в своих автомобилях…  Это оскорбляет и Природу и разум присутствующих…

Сравнив ощущения от ЛБ и своего лепельского “ретрита”, убедился окончательно в своей приверженности минимальной тусовки и правильности концепции “Мир можно познавать, не выходя из собственного двора”

Всё фото – см. в конце публикации

Читать далее

Си Ху Лун Цзин (Колодец дракона с озера Сиху) – завариваю сегодня друзьям

© d-r Yudik, 2016

© d-r Yudik, 2016

Лун Цзин (драконов колодец) – зеленый чай, который неизменно стоит на первом месте в списке “Десяти знаменитых чаев Китая”. Этот чай я завариваю сегодня с утра, уже напоил любимого соседа Остера Блэйда, и буду угощать всех друзей, с кем предстоит встретиться. Этот же чай я буду варить в предстоящей поездке на Лепельские озёра, куда (с палатками) приглашаю всех сябров:
https://yudik.org/archives/1999

Его название связано с деревней Лун Цзин (где этот чай выращивают с давних пор) и одноименного источника (колодца) в этой деревне. В древности местные жители считали, что в этом источнике живет дух дракона (в китайской мифологии отвечает за стихию воды), так как вода текла из него в любое время года и даже во время засухи. Деревня Лун Цзин находится около горы Ши Фэн (Львиный пик) недалеко от живописного озера Си Ху (Западное озеро), которое находится в окрестностях города Ханьчжоу (провинция Чжэцзян).

Си Ху Лун Цзин (Колодец дракона с озера Сиху) – это чай, собранный до “Зерновых дождей” (до 20 апреля), он имеет достаточно хорошее качество листа и уровень обжаривания (хотя ему и не хватает равномерности, присущей более дорогим Лун Цзинам, что хорошо заметно на большом фото). Аромат этого чая прекрасно совмещает свежесть с характерными для Лун Цзина жаренно-ореховыми нотами, а вкус его достаточно мягкий и Читать далее