Медисследования и мед статистика говорит, что употребление кофе в количестве 3-4 чашек в день для большинства людей полезна (5 и более чашек в день уже не очень хорошо). Общая статистика про кофе:
1. Кофе снижает вероятность деменции на 18-35%.
Опубликовано долгосрочное исследование Гарвардского университета в JAMA (2026) на примере более 131 000 человек, регулярное потребление 2–3 чашек кофе с кофеином! снижает риск деменции на 18% у всех людей, если взять возрастную группу моложе 75 лет – на 35%. Кофе без кофеина эффекта не даёт.
2. Снижение вероятности возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, а также инфарктов и инсультов, в том числе у людей с гипертонией и ибс.

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) утверждает на основе мед исследований, что кофе снижает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний на 15%. Риск возникновения инсульта падает на 21% при приеме 3–4 чашек в день.
3. Снижается вероятность онкологических заболеваний (Обзоры Международного агентства по изучению рака (IARC).
Согласно мета-анализам (ислледованиям различных исследований) регулярное употребление кофе снижает общий риск заболеваемости раком на 13%. Метаанализы показывают, что увеличение потребления на одну чашку кофе в день снижает общий риск развития рака примерно на 3% (в среднем до 15–20% для отдельных видов).
Вероятность рака печени снижается на 50% при 4–5 чашках в день, а колоректального рака и рака эндометрия на 26–30%.
4. Регулярное потребление кофе увеличивает продолжительность жизни (Исследования в “Анналы внутренней медицины”).Крупные когортные исследования показывают, что люди, пьющие 1.5 – 3.5 чашки кофе в день, имеют на 12–18% более низкий риск умереть от любых медицинских причин по сравнению с теми, кто кофе не пьет вовсе.
Под чашкой кофе доразумевается стандартная порция эспрессо или американо. Добавление сливок и сахара позитивный эффект кофе уменьшают или даже нивелируют.
Механизмы влияния кофе. Читать далее →