Люань Гуапянь или Тыквенные семечки из Люань (六安瓜片) занимает особое положение среди китайских чаев и входит в 10-ку лучших чаев Китая. Это очень древний чай с богатой историей: во времена Танов (618-907) Лю Юй писал в «чайном каноне»: «Чай Люань из уезда Лю».
Во времена династии Мин (1368—1644), Люань Гуапянь использовали для предотвращения солнечных ударов, его так же пили в императорской семье во время династии Цин (1644—1911). Из-за внешнего сходства заваренного листа с тыквенными семечками он был назван Гуапянь ( 瓜片), т.е. “тыквенные семечки”. И так как его производят в префектуре Люань (六安), отсюда название – Люань Гуапянь. “Тыквенные семечки” имеет слабо скрученные одинаковые листочки темно-зеленого цвета. Настой прозрачный, светло-зеленый. Аромат довольно сильный. Вкус густой, яркий, контрастный: немного терпкий со сладким послевкусием.
Люань Гуапянь собирается в сезон дождей в ограниченное время и в ограниченном количестве. Читать далее





Середина XVIII века … Речицкий земский судья… Каким вы представляете человека, занимающего такую должность? Наверное, он в пудреном парике и строгой мантии, немолодой и суровый… Возможно, речицкий судья Юзеф Юдицкий и был чем-то похож на этот образ. Но суды XVIII века в Речи Посполитой и ВКЛ – это вовсе не то, что мы сегодня представляем. Сеймы и сеймики, трибуналы и суды иногда превращались не то, что в ринги. В настоящие ристалища! 