Люань Гуапянь (六安瓜片): Древний императорский чай

Люань Гуапянь или Тыквенные семечки из Люань (六安瓜片) занимает особое положение среди китайских чаев и входит в 10-ку лучших чаев Китая. Это очень древний чай с богатой историей: во времена Танов (618-907) Лю Юй писал в «чайном каноне»: «Чай Люань из уезда Лю».

Люань на карте Китая

Во времена династии Мин (1368—1644), Люань Гуапянь использовали для предотвращения солнечных ударов, его так же пили в императорской семье во время династии Цин (1644—1911). Из-за внешнего сходства заваренного листа с тыквенными семечками он был назван Гуапянь ( 瓜片), т.е. “тыквенные семечки”. И так как его производят в префектуре Люань (六安), отсюда название – Люань Гуапянь. “Тыквенные семечки” имеет слабо скрученные одинаковые листочки темно-зеленого цвета. Настой прозрачный, светло-зеленый. Аромат довольно сильный. Вкус густой, яркий, контрастный: немного терпкий со сладким послевкусием.

Люань Гуапянь

Люань Гуапянь собирается в сезон дождей в ограниченное время и в ограниченном количестве. Читать далее

Клинический психолог (Минск): ХРИСТИАНСТВО В БЕЛАРУСИ. РИМСКО – КАТОЛИЧЕСКАЯ ЦЕРКОВЬ В БЕЛАРУСИ ПОД ВЛАСТЬЮ РОССИИ

1. Общее положение. В обзоре государственной и вероисповедной жизни белорусского народа мы видели многовековую борьбу двух народных стихий — польско-латинской и белорусско-православной. В течение длинного периода времени придумывалось .много разных систем, теорий и мероприятий для примирения двух взаимно борющихся народных сил, но все системы и теории оказались несостоятельными. Между польскою и белорусскою или русскою народною силою непрерывно сводились счёты, нередко жестокие и кровавые. Сведение счётов не закончилось даже после падения Польши, как главной и мощной силы, а еще более усилилось и ожесточилось.

Основная и единственная причина столкновения двух соседних народностей состояла в том, что польская нация с давнего времени начала продвигаться к Востоку, в пределы нынешних Беларуси и Украины. Польская экспансия на православный Восток сопровождалась не только полонизацией, но и латинизацией коренного местного православного белорусского или украинского народов. Польский народ исповедывал латинскую римо-католическую веру и нес ее православным в Беларусь, на Украину, Галичину, Холмщину, Волынь. Когда не хотели принимать латинской веры, придумали унию в восточной форме. Читать далее

История сыра

Sir_003Археологи предполагают, что люди умели делать сыр уже в неолите — это где-то примерно за 5 000 лет до нашей эры, т.е. сыр известен людям более 7 000 лет! Большинство исследователей считают, что родиной сыра является Ближний Восток. Кочевые племена, пытаясь сохранить молоко при длительных поисках пастбищ, створаживали кобылье молоко и высушивали его на солнце.

О происхождении сыра существует много легенд. Самая распространенная и правдоподобная из них — легенда и об аравийском купце Канане, жившем четыре тысячи лет назад. Однажды погожим утром он отправился в далекий путь, прихватив с собой еду и молоко. День был знойный, и через какое-то время купец обессилел. Он остановился, чтобы утолить жажду, но вместо молока из сосуда потекла водянистая жидкость. На дне же обнаружился белый плотный сгусток. Канан попробовал его и остался доволен вкусом. Будучи человеком простым и бесхитростным, купец Читать далее

Гумилёв Лев Николаевич

Цитата

Из научной литературы, прочитанной в 2015 году ничто так меня не впечатлило, как “Очерки по этнологии”, “Поиски вымышленного царства”, и другие фундаментальные работы Гумилёва и лекции по истории народов и государств Евразии. Его книги не только меняют взгляд на историю цивилизации и отдельных этносов, но и позволяют с совершенно иной точки смотреть на происходящее в Беларуси и соседних странах. А теория пассионарности прекрасно объясняет все “политические” потрясения нашего века…То, что я почерпнул у Гумилёва о кочевых народах Азии (называемых монголо-татарами, или тюрками) и о распространении Христианства в Центральной Азии во времена, когда “Русь” была ещё языческой переворачивает представления о Религии и её роли в истории и нашей жизни… 

#доктор_Юдицкий

Лев Николаевич Гумилёв (1 октября (14 октября) 1912, Санкт-Петербург — 15 июня 1992, там же) — советский историк-этнолог, археолог, востоковед, писатель, переводчик.

_yudik.org_Lev_gumileovСын известных поэтов — Анны Ахматовой и Николая Гумилёва. В 1930—1940-е годы, осознавая влечение к исторической науке, сочинял собственные стихи и прозу; на рубеже 1950—1960-х годов переводил поэзию с персидского языка. С 1931 года активно участвовал в геологических и археологических экспедициях (всего до 1967 года принял участие в 21 экспедиционном сезоне). В 1934 году поступил в Ленинградский государственный университет на только что восстановленный исторический факультет. Четырежды арестовывался, причём в первый раз — в декабре 1933 года — через 9 дней был отпущен без предъявления обвинения. В 1935 году подвергся второму аресту, но благодаря заступничеству многих деятелей литературы, был отпущен на свободу и восстановлен в университете. В 1938 году подвергся третьему аресту и получил пять лет лагерей, наказание отбывал в Норильске. В 1944 году по собственному желанию вступил в ряды Красной армии, участвовал в Берлинской операции. После демобилизации окончил экстерном исторический факультет, в 1948 году защитил диссертацию на соискание степени кандидата исторических наук. В 1949 году вновь был арестован, обвинения были заимствованы из следственного дела 1935 года; был осуждён на 10 лет лагерей, наказание отбывал в Казахстане, на Алтае и в Сибири. В 1956 году после ХХ съезда КПСС освобождён и реабилитирован, несколько лет работал в Эрмитаже, с 1962 года до выхода на пенсию в 1987 году состоял в штате научно-исследовательского института при географическом факультете ЛГУ.

В 1961 году защитил диссертацию на соискание степени доктора исторических наук, в 1974 году защитил вторую докторскую диссертацию — по географии Читать далее

Юдицкий словарь: предки

Когда читаешь энциклопедии, исторические особы предстают в строгих рамках формулировок, в благопристойном антураже званий, должностей и исторических событий, в которых означенная персона принимала участие…

А каким был в жизни, что чувствовал и думал мой предок, которому посвящен абзац в энциклопедии? Это разве что литератор правдоподобно реконструирует… Но насколько созданный им образ будет совпадать с реальным персонажем? Не претендуя на стопроцентное «попадание», попробуем немного расширить рамки сухих фактов.

Середина XVIII века … Речицкий земский судья… Каким вы представляете человека, занимающего такую должность? Наверное, он в пудреном парике и строгой мантии, немолодой и суровый… Возможно, речицкий судья Юзеф Юдицкий и был чем-то похож на этот образ. Но суды XVIII века в Речи Посполитой и ВКЛ – это вовсе не то, что мы сегодня представляем. Сеймы и сеймики, трибуналы и суды иногда превращались не то, что в ринги. В настоящие ристалища! Читать далее

ХРИСТИАНСТВО В БЕЛАРУСИ: КАТОЛИЧЕСТВО И КАТОЛИЧЕСКАЯ УНИЯ В БЕЛАРУСИ

1. Распространение католичества. В старинной белорусской летописи Быховца говорится: “и той Петр Гаштольд наипервъе принял въру римскую и до Литвы принес… а римской въры в Литвъ не было, только руская замъшалася” 135). Летопись говорит здесь о Беларуси и имеет в виду прежде всего Вильну. Петр Гаштольд, вероятно, первый из виленцев принял римо-католическую веру в Кракове около 1364 года и приехал оттуда домой уже католиком. Православная же вера не только “замешалася”, но была в то время уже господствующей в Вильне и во всей Беларуси.

Насадителем римско-католической латинской веры в Беларуси был Ягайло, который по договору с поляками в Креве в 1385 году сам принял эту веру и сделал ее государственной в Великом Княжестве Литовском. Вместе с польско-латинским духовенством он крестил в католичество язычников литовцев б Вильне и Троках. В 1387 году основал латинскую епископию в Вильне, учредил многие католические приходы и обдарил их богатыми имениями. В этих приходах польско-католические священники вели миссионерскую работу под покровительством Ягайлы.

Заботясь об укреплении и распространении своей новой религии, Ягайло издал запрещение римо-католикам вступать в браки с православными обоего пола, Читать далее

ХРИСТИАНСТВО В БЕЛАРУСИ: ПРОТЕСТАНТИЗМ И СОЦИАНСТВО В БЕЛАРУСИ

1. Протестантизм. Августинский католический монах и профессор богословия в Виттенбергском университете Мартин Лютер выступил с протестом против индульгенций и других злоупотреблений Католической Церкви и начал проповедывать свое новое учение в 1517 году. Его учение нашло много последователей в Германии и отторгло от католичества более половины немцев. Его движение приняло название протестантизма. Протестантское общество стало обычно называться лютеранством.

Лютеранские идеи пришли в пределы Польши из соседней Германии и здесь начали быстро распространяться повсеместно. При короле Сигизмунде I лютеранство было строго запрещено в Польше, но его сын, великий князь литовский и польский король Сигизмунд II Август, сам увлекся протестантизмом и ему покровительствовал. Новое лютеранское учение захватило довольно широкие круги польской шляхты, несмотря на противодействия польско-латинского духовенства.

В Беликов Княжество Литовское лютеранство проникло не только из Польши, но и из самой Германии, Восточной Пруссии и Ливонии, с которыми Вильна и другие белорусские города находились в торговых сношениях. В Риге реформация водворилась в 1522 году. Одновременно появилось это учение в Ревеле, Дерпте и других городах Ливонии. Восставший против католичества народ в этой стране, сжег латинские храмы и не пощадил православных церквей. Восточные пруссы приняли протестантизм в 1525 году. В это же время протестантизм начал распространяться в Аукштоте и Жмуди, а отсюда перешел в Беларусь.

Первым проповедником лютеранства в Беларуси был Читать далее

ХРИСТИАНСТВО В БЕЛАРУСИ: ПРАВОСЛАВНАЯ ЦЕРКОВНАЯ ЖИЗНЬ БЕЛАРУСИ ПОД ВЛАСТЬЮ РОССИИ

1. Церковное правление. До 1-го раздела Польши в 1772 году в Беларуси существовала только одна православная епархия с епископской кафедрой в г. Могилеве. После присоединения Беларуси к России на основании второго и третьего раздела Польши в 1793 и 1795 годах православная церковная жизнь Белорусской епархии, разрушенная и обессиленная поляками и униатами в продолжение 300-летнего их господства, начала быстро укрепляться, восстанавливаться и развиваться. В 1778 году была открыта епископская кафедра в г. Слуцке для западной части Беларуси и Волыни. Число православных белоруссов стало сильно возрастать с каждым годом, благодаря переходу в православную веру многих униатов. Российские государственные власти содействовали укреплению и развитию православия в Беларуси. Понадобилось увеличение епархий. Вспоследствии были учреждены новые и восстановлены старые епископские кафедры. До 1-ой Мировой войны 1914 года в Беларуси существовало уже пять епархий: Виленско -литовская, Гродненско-брестская, Минско-туровская, Могилевско-мстиславская и Полоцко-витебская. Каждая из этих епархий имела кафедру викарного епископа: в Ковне, Белостоке, Слуцке, Гомеле и Двинске.

Все указанные епархии входили в состав Русской Православной Церкви. Во главе Русской Церкви стоял Святейший Правительствующий Синод после упразднения патриаршества в России императором Петром I в 1700 году. Синодальная система возглавления Русской Церковью признана и утверждена была в Читать далее

Исторический путь беларуской Православной Церкви к автокефалии

ГІСТАРЫЧНЫ ШЛЯХ ДА АЎТАКЕФАЛІІ БЕЛАРУСКАЕ ПРАВАСЛАЎНАЕ ЦАРКВЫ

Гiсторыя нашае Бацькаўшчыны, а зь ёю й гiсторыя Беларуcкае Праваслаўнае Царквы ды Ейнага шляху да аўтакефалii пачынаеца з другое паловы Х-га стагодзьдзя. Ведамаж, гэта ня значыць, што працягам амаль тысячы год перад тым на нашых землях нiчога ня было й нiчога ня дзеялася.

Наадварот, за той час нашыя продкi: крывiчы зь iльмяньcкiмi славенамi, дрыгвiчы й радзiмiчы, якiх справядлiва было-б называць паўночнымi, а ня ўсходнiмi славянамi, выйшаўшы з ранейшых мейсцаў асельля ды асеўшы на гэтых землях, зумелi загаспадарыць iхную новую жыцьцёвую прастору й паставiць на ёй сёлы ды месты. Гэта, пэўна-ж, патрабавала высокага ўзроўню духовае й матэрыяльнае культуры, а таксама грамадзкае сьпеласьцi на стварэньне мяйсцовых ды краёвых уладных структураў, безь якiх iхныя асягненьнi ня былi-б магчымыя.

Асеўшы на густой сетцы водных шляхоў, нашыя продкi, пэўна-ж, не забудоўвалi й не багацiлi стагодзьдзямi iхны край, ды не стваралi ў iм грамадзкага ладу ня сутыкаючыся йз суседнiмi народамi й далейшым вонкавым сьветам. Што гэткiя сутыкненьні былi сьветчаць дзе-якiя пiсьмовыя згадкi далёкiх замежных падарожнiкаў і купцоў.

Гэныя згадкi дазваляюць зрабiць выснаў, што, калi дасягалi нашых земляў купцы, дык разам, або ўсьлед за iмi йшлi й хрысьцiянскiя весьцьнiкi, што, зрэштай, падтрымоўвае легенда праз побыт апостала Андрэя нятолькi ў Кiяве, але, магчыма, i ў Полацку. Калi-ж зьўлялiся хрысьцiянскiя весьцьнiкi Читать далее

ХРИСТИАНСТВО В БЕЛАРУСИ: ЛИТОВСКО НАВАГРАДСКАЯ МИТРОПОЛИЯ

ЛИТОВСКО НАВАГРАДСКАЯ МИТРОПОЛИЯ

1. Разорение Киева и переселение митрополитов. В половине XIII века Русь постигло величайшее бедствие. Монгольский народ — татары, под предводительством Батыя, вышли из Азии и вторглись в пределы русских удельных княжеств. В 1237 году они сожгли Рязань, Коломну, Москву и ряд других городов и двинулись на Киев. Русские князья со своими дружинами мужественно защищались от татар, но не могли отразить надвигавшиеся многочисленные орды монголов, неведомых до того времени на Руси. Разорив Киев зимою 1240 г., они опустошили Беларусь и Галичско-Волынское княжество и ушли на запад: в Польшу, Богемию и Венгрию, угрожая Вене. Нигде не задержавшись, они возвратились за р. Волгу и в заволжских степях расселились на постоянное жительство. Недалеко нынешнего города Астрахани Батый построил свой дворец— Сарай или Золотую Орду и организовал здесь свое ханство, заставив русских князей платить ему дань. Татарское владычество на Руси продолжалось около 300 лет и известно в истории под названием “Татарское иго”.

Во время татарского нашествия русские города были сожжены, храмы и монастыри разрушены, население и монахи Читать далее