Психотерапевт Юдицкий представляет свою чайную коллекцию: Люань Гуапянь (六安瓜片)

Люань Гуапянь или Тыквенные семечки из Люань (六安瓜片) занимает особое положение среди китайских чаев и входит в 10-ку лучших чаев Китая. Люань Гуапянь очень древний чай с богатой историей, восходящей к династии Мин (1368-1644 г.). Из-за внешнего сходства заваренного листа с тыквенными семечками он был назван Гуапянь ( 瓜片), т.е. “тыквенные семечки”. И так как его производят в уезде Люань (六安), отсюда название Люань Гуапянь. Люань Гуапянь имеет слабо скрученные одинаковые листочки темно-зеленого цвета. Настой прозрачный, светло-зеленый. Аромат довольно сильный. Вкус густой, яркий, контрастный: немного терпкий со сладким послевкусием.

Люань Гуапянь

Люань Гуапянь собирается в сезон дождей в ограниченное время и в ограниченном Читать далее