История сыра

Sir_003Археологи предполагают, что люди умели делать сыр уже в неолите — это где-то примерно за 5 000 лет до нашей эры, т.е. сыр известен людям более 7 000 лет! Большинство исследователей считают, что родиной сыра является Ближний Восток. Кочевые племена, пытаясь сохранить молоко при длительных поисках пастбищ, створаживали кобылье молоко и высушивали его на солнце.

О происхождении сыра существует много легенд. Самая распространенная и правдоподобная из них — легенда и об аравийском купце Канане, жившем четыре тысячи лет назад. Однажды погожим утром он отправился в далекий путь, прихватив с собой еду и молоко. День был знойный, и через какое-то время купец обессилел. Он остановился, чтобы утолить жажду, но вместо молока из сосуда потекла водянистая жидкость. На дне же обнаружился белый плотный сгусток. Канан попробовал его и остался доволен вкусом. Будучи человеком простым и бесхитростным, купец Читать далее

Минск: СЫРНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ 14 июня (суббота)

Настоящее изобилие вкуснейшего сыра, кулинарные шоу, самые интересные развлечения для всей семьи на природе и множество других сюрпризов. Красивейшие пейзажи, старинная архитектура и атмосфера белорусской деревушки начала прошлого века, калейдоскоп сырных вкусов от известнейших белорусских производителей и волшебная сырная программа позволят окунуться в настоящую сырную сказку и сделают ваш выходной по-летнему радостным и запоминающимся!

СЫРНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ

14 июня (суббота) 12:00
Белорусский государственный музей архитектуры и быта
д.Озерцо, 4 км. от МКАД

Вы любите сыр? Действительно? А насколько сильно? Как говорится: «Любишь – докажи!». Только самые ярые Читать далее