Добро пожаловать!
Хотите попробовать настоящие домашние пельмени или манты с бараниной?
Надо организовать выезд любого количества людей на свежий воздух с грилем, пловом и солянкой (ухой) ?
Обращайтесь к Мамушке: +375296401347.
Оригинальный рецепт салата «оливье», изобретённого в 19 веке жившим в Москве французским поваром Люсьеном Оливье, утерян. В 1904 году рецептура приготовления салата была примерно воспроизведена: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую.
Меню не является обязательным, дополнения и пожелания приветствуются!
Вы можете выбрать любые блюда или заказать что-то на свой вкус!
Меню домашней кухни на каждый день
Пельмени из любого вида мяса ( свинина, говядина, курица )
Хинкали
Манты из баранины
Вареники с картошкой, капустой, с вишней или черникой
Лапша яичная домашняя
Блинчики с начинками ( мясная, печеночная, рыбная, капуста, яблоки, творог и т.д.)
Блинчики просто
Голубцы
Бефстроганов
Долма (голубцы из виноградных листьев)
Перец фаршированный
Котлеты, домашние (любое мясо или рыба)
Отбивные (любое мясо в льезоне или без него)
Рулетики мясные с различными начинками
Ножки куриные фаршированные с черносливом или грибами
Рыба по-гречески ( в маринаде из моркови, лука и помидоров )
Рыба любая жареная, можно в льезоне
Блюда на пару (галки мясные, рыбные, с овощами, рисом)
Холодец домашний
Коржи на торты или сами торты ( наполеон, медовый, ореховый)
Запеканка творожная с цукатами или сухофруктами
Сырники
Самса ( пирожки с мясом или зеленью )
Фуршет
Канапе
– с икрой
– с семгой
– со шпротами и киви
– с ветчиной или колбасой и различными другими начинками
Эклеры Читать далее
Запекаем свинские головы с вырезанной щековиной, и с невырезанной щековиной
“Кошмарный сон вегана…”
Гурманоид раскрывает секретные рецепты беларуской городской Читать далее
Список наиболее богатых белком вегетарианских продуктов (в порядке убывания единиц белка г/100 г, мл):
Соя – 34,9
Арахис – 26,3
Чечевица – 24
Горох лущеный – 23
Фасоль – 21
Кешью – 20
Миндаль – 18,6
Оливки консервированные – 18
Тофу – 17
Халва подсолнечная – 13,6
Фундук – 16,1
Грецкие орехи – 15,6
Отруби пшеничные Читать далее
«Единственный стимулятор в моей жизни — это китайский чай. Я научился ценить простое, ясное и трезвое состояние ума. Мне никуда из него не хочется уходить, это мой дом, мне в нем хорошо и уютно. Я много лет не пью и не курю.»
Виктор Пелевин
Чай в моей жизни
Чем является для меня чаепитие ? Это – стимул к мысли и любой работе, к 
совершенствованию себя. Чай бодрит и придаёт сил, при этом проясняя сознание. В то же время, чай – это и покой, МЕДИТАЦИЯ, возможность “уйти в себя”, сосредоточиться на внутреннем мире.
И тот же самый чай – великолепный повод и способ общаться, чаепитие – самая лучшая обстановка для беседы, обсуждения высоких тем, для шахматной партии.
Кроме вышеперечисленного, есть ещё одна сторона чая – красота, эстетика, утончённость. Вкус и Читать далее
Водка
Процесс приготовления водки довольно незамысловат: плоды или семена заквашиваются на обычных дрожжах, затем продукты брожения проходят многократную очистку и фильтрацию, и наконец полученная жидкость отправляется в привычную нам стеклотару.
Калорийность. Поскольку водка не содержит сахаров и других источников углеводов, калории в ней обеспечены только спиртом (примерно 7 ккал/г). Получается, что при всей своей дурной репутации, водка является одним из самых «диетических» напитков. Однако, если пить её вы будете не в чистом виде, а в составе коктейлей, картина может поменяться с точностью до наоборот.
Плюсы. Как правило, водка не содержит почти никаких добавок — красителей, ароматизаторов и т.п. — и к тому же проходит самую тщательную по сравнению с другими крепкими напитками очистку. Поэтому, Читать далее
1. Айяуаска
Айяуаска (в переводе с языка кечуа — «лиана мертвых» или «лиана духов») — напиток, оказывающий галлюциногенное действие. Изготовляется коренными жителями Амазонки. Основным компонентом является лиана из рода бахчевых под названием лоза духов.
Индейцы Амазонии верят, что этот напиток способен на короткий срок связать незримой нитью два мира: живых и мертвых. В этом нет ничего удивительного: мощнейший психоактивный эффект айяуаски, подкрепленный уверенностью в существовании духов, направляет галлюцинации в нужное русло, и вы вполне можете увидеть умерших родственников.
Приготовление этого чарующего, во всех смыслах этого слова, напитка выглядит следующим образом: отрезки лозы духов варятся 12 часов вместе с целым ворохом листьев других растений, выступающих в роли пряностей.
Еще один интересный эффект, который айяуаска оказывает на организм – это его моментальное очищение от всех обитающих в нем паразитов.
2. Голденрот
Голденрот – швейцарский шнапс с корицей (содержит 53,5% алкоголя), в состав которого входят очень тонкие, но хорошо видимые хлопья настоящего золота. В каждом литре голденрота содержится ~15 мг золота.
Специально для этого напитка выпускаются сита с крошечными отверстиями, которые задерживают особо крупные золотые хлопья. Однако большинство снобов, купивших бутылку за 300 с лишним баксов, распивают напиток без процеживания, в результате чего крошечные кусочки металла зачастую повреждают слизистую желудка, бывали случаи, когда золото оставалось в желудке на несколько месяцев, причиняя гурману дискомфорт, жжение и тошноту. По выходу драгоценный металл так же может застрять, повредить и вызвать загноение в прямой кишке.
3. Gilpin Family Whisky
Этот чрезвычайно редкий напиток богов производится исключительно под заказ, чем наверняка заинтересует всех без исключения ценителей виски, которые, впрочем, вряд ли смогут подавить естественный рвотный рефлекс, узнав, что главный ингредиент Gilpin Family Whisky (в пер. с англ. «Семейное виски Глипинов») — моча пожилых людей, болеющих сахарным диабетом второго типа. Читать далее
Для прыгатавання карпа Вам спатрэбіцца:
1.Карп (абавязкова свежы), сярэдняй велічыні, праблізна 700гр. (на дзьве асобы)
2. Памеранец
3. 3-4 сталовыя лыжкі мёду
4. Соль, перац.
Гатуем: карпа чысцім, добра прамываем, каб не засталося крыві. Даем паляжаць 5 хвілін (можна скарыстаца папяровым рушніком, каб зняць рэшткі вады). Солім, перчым, даем паляжацць 5-10 хвілін, абмазваем мёдам з абодвух бакоў, а таксама ўнутры. Даем паляжаць 5 хвілін. Робім прыблізна чатыры надрэзы, у якія устаўляем па дольцы памераньцаў, пару долек унутр. Бляху змазваем алеем, Читать далее
Для прыгатавання жытняга кваса вам спатрэбіцца:
– 1 шклянка жытняга соладу (або адна шклянка самаробленых сухарыкаў),
Прыгатаванне самаробленых сухарыкаў: узяць бохан жытняга хлеба, пакрэмзаць яго на маленькія кавалачкі, пакласць на бляху і паставіць на сярэдні агеньчык у духоўку. Сушыць каля 40 хвілінаў, кожны раз трохі паварочваць іх.
– 1 шклянка мёду,
– Дрожджы (30-50 гр.),
– 3 літры вады,
– Яшчэ 3 лыжкі мёду, або цукру.
Каб пачаць гатаванне кваса, трэба давесці ваду да кіпення (лепш за ўсё ўзяць 3,5 літровы рондаль Читать далее
