Для прыгатавання жытняга кваса вам спатрэбіцца:
– 1 шклянка жытняга соладу (або адна шклянка самаробленых сухарыкаў),
Прыгатаванне самаробленых сухарыкаў: узяць бохан жытняга хлеба, пакрэмзаць яго на маленькія кавалачкі, пакласць на бляху і паставіць на сярэдні агеньчык у духоўку. Сушыць каля 40 хвілінаў, кожны раз трохі паварочваць іх.
– 1 шклянка мёду,
– Дрожджы (30-50 гр.),
– 3 літры вады,
– Яшчэ 3 лыжкі мёду, або цукру.
Каб пачаць гатаванне кваса, трэба давесці ваду да кіпення (лепш за ўсё ўзяць 3,5 літровы рондаль Читать далее →