12 февраля 1865 Менделеев предложил не только сохранить, но и официально утвердить название “водка”

12. 02. 1865 года Дмитрий Иванович Менделеев защитил диссертацию “О соединении спирта с водою”. До сих пор многие уверены, что в ней он сформулировал рецепт стандарта русской водки. Хотя, по сути, работа великого ученого посвящена вопросам метрологии.

Кое-что из истории столь любимого в России напитка. Массовое производство водки началось с середины XV века. Уже в начале XVI века она пошла на экспорт, в частности, в Швецию. Производство водки в России было освоено спустя примерно 150 лет после открытия дистилляции во Франции, но изготовляться она стала раньше джина и виски.

Читать далее