В кастрюльке растопить масло, добавить мед, сахар и приправы. Вылить смесь в большую миску и дать остыть, добавить взбитое яйцо и все хорошо перемешать. Муку просеять вместе с пекарским порошком и содой. Постоянно помешивая всыпать мучную смесь медово-яичную. Все хорошо помешать, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 1 час. Охлажденное тесто раскатать толщиной в пару мм и вырезать желаемые фигурки. выложить на выстланный бумагой противень. выпекать при тем. 175 гр. 4-5 минут до коричневого цвета. Дать остыть на решетке. декорировать глазурью взбитый белок+пудра+ лимонный сок. для цвета используются пищевые красители. Хранить в плотно закрытой коробочке.

Ингредиенты:

•  2,5 стакан муки
•  2/3 стакан меда
•  6 ст. ложек масла
•  1 стакан тростникового сахара (можно и обыкновенного)
•  1 яйцо
•  1 чайная  ложка разрыхлителя
•  1/4 чайной ложки соды
•  1/4 чайной ложки соли
•  1 чайная  ложка корицы
•  1 чайная  ложка молотого имбиря
•  1 чайная  ложка молотой гвоздики
•  кардамон
• мускат

Реклама, за счёт которой поддерживается этот сайт: