Экстракт лука замедляет распространение колоректального рака или рака толстой  кишки, также эффектно, как и современные методики химиотерапии, установили ученые из Ассоциации Прикладных Наук США, в рамках нового исследования. При этом терапия на основе использования экстракта лука обещает быть значительно более безопасной, нежели использование агрессивных химических препаратов. В частности, в рамках предварительного исследования на мышах было установлено, что использование экстракта лука не повышает уровень холестерина в крови больных раком, а, напротив, снижает его. В настоящее время резкий рост уровня холестерина в крови пациентов, проходящих курс химиотерапии, представляет собой серьезную проблему, поскольку у многих людей случаются инфаркты и инсульты, в результате чего они не доживают до окончания курса.