Психотерапевт Юдицкий представляет свою чайную коллекцию: Дянь Хун (Dian Hong Gongfu Cha, 滇红功夫茶)

Дянь Хун изготавливается из молодых почек чайного куста, растущего в Юньнане. Говорят, что этот чай был разработан специально для послеобеденного времяпровождения высшего общества Поднебесной. Также на протяжении столетий Дянь Хун был уникальным подарком для всех иностранных делегаций, посещавших Китай.

Аромат: Терпкий аромат с оттенком сливы, сухофруктов.
Процесс заварки: Используется свежая родниковая вода. Чай заваривается при температуре 95 градусов из расчета 3 гр. чая на 300 гр. воды. После промывания чая необходимо выдержать 2 минуты. В зависимости от качества чая возможно от трех до девяти заварок. Посуда подходит любая (хорошо использовать стеклянную или фарфоровую). Показатель заваривания Чай имеет оттенки от темно-красного до золотисто-оранжевого в зависимости от качества.

…Продолжение см. ниже


реклама от администратора сайта

Помощь психолога, психотерапевта, психиатра . Клинический гипноз. Консультации кризисных пар. On-line консультации 
Терапевтические группы. Кабинет в центре. Парковка. ИП Юдицкий И.В.
УНП 692150445, 220004, Минск,
ул.Мельникайте, 2-503А, +375 29 1188838 (А1)                                 р\с BY36 ALFA 3013 2569 0600 1027 0000, ЗАО “АЛЬФА-БАНК”                        ул. Сурганова, 43-47, 220013 Минск, Республика Беларусь. СВИФТ – ALFABY2X, УНП 101541947, ОКПО 37526626
Ссылка на страницу ДОГОВОРА ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТЫ – тут.     Посещение – после собеседования по телефону и предоплаты (ч\з кассу любого банка, банкомат, интернет-банкинг с карточек VISA и MasterCard или с помощью расчётной системы ЕРИП). Рассрочка по программе “ХАЛВА” – при предоплате (рассрочка 2 мес) 5-ти сеансов по согласованному графику, либо (рассрочка 3 мес) 10-ти сеансов , с предварительным одобрением графика посещений. Наличные не принимаются. Портал для безопасной оплаты с карточки: YDIK.COMРасписание (свободное время для записи на консультации и сеансы)

Время сбора Середина апреля. Классификация Дянь Хун Гунфу Ча (Dian Hong Gongfu Cha, 滇红功夫茶). Также имеет название Дянь Хун Тяо Ча (Dian Hong Tiao Cha, 滇红条茶), или «Дянь Хун в форме пластин (полосок)». Чайный куст имеет крепкие и толстые листья, которые покрыты заметными ворсинками. Настой красного цвета, прозрачный. Аромат ярко выраженный. Готовый продукт выглядит как упруго и ровно свернутые листы в пластинках (полосках) без крошек и мусора, с ярким блеском. Дянь Хун Суй Ча (Dian Hong Sui Cha, 滇红碎茶). Дянь Хун в измельченном виде. Плотная структура, средний размер измельченного листа, цвет черный с ярким блеском. Настой красного цвета, прозрачный, крепкий с выраженным освежающим вкусом. Может быть с ворсинками или без. Ярко выраженный аромат. Продукт: мелкие кусочки листа без крошки и мусора, с ярким блеском. Дянь Хун Е Ча (Dian Hong Ye Сha, 滇红叶茶). Дянь Хун в форме листа. Листья плотно скручены, кончик длинный и заостренный, форма ровная, с ярким блеском. Может быть с ворсинками или без. Настой крепкий, с выраженным освежающим вкусом, слегка терпкий. Дянь Хун Пянь Ча (Dian Hong Pian Cha, 滇红片茶). Продукт в форме веера или лопасти. По виду похож на аурикулярию уховидную (Exidia auricula Judae, гриб семейства аурикуляриевых). Cтруктура плотная, форма ровная. Дянь Хун Мо Ча (Dian Hong Mo Cha, 滇红末茶). Продукт в форме порошка. По виду похож на крупный песок. Цвет темно-черный с блеском. Настой темно-красный, выраженный крепкий вкус. Важное примечание Важно, чтобы каждый вид чая был представлен в чистом виде. Например, чаинки формы Дянь Хун Суй Ча не должны присутствовать в Дянь Хун Гунфу Ча, а фрагменты порошкового Дян Хуна не должны присутствовать в Суй Ча. В порошковом чае не должно быть чайной пыли. Разбираться в этом важно, чтобы по ошибке не приобрести поддельный чай. Некачественный и поддельный чай делает напиток гораздо более темным, он приобретает горький привкус.

Добавить комментарий