Рецепты беларуской кухни в картинках

yudik.org_rec_013

yudik.org_rec_011

Читать далее

ТЭФТЭЛІ ВЯСКОВЫЯ

200 г ялавічыны, 200 г свініны, 2 ст. лыжкі грэцкіх круп або рысу, 1,5 ст. лыжкі тлушчу, 2 цыбуліны, 1 ст. лыжка мукі, 0,5 шклянкі тамату-пюрэ, 0,5 шклянкі смятаны, соль, перац.

З грэцкіх круп або рысу зварыць рассыпістую кашу. Падрыхтаванае мяса прапусціць праз мясарубку. Змельчаную цыбулю абсмажыць. Усё перамяшаць, дадаўшы яйка, соль, перац. З атрыманай масы сфармаваць тэфтэлі, укачаць іх Читать далее

Пызы — пышкі з тварагу i бульбы

Пызы ўяўляюць сабой пышкі, прыгатаваныя з тварагу, бульбы і начынкі, «душы», з мяснога фаршу. Такія пышкі — ідэальны варыянт, каб накарміць усю сям’ю.
Для цеста:

250 г тварагу (калі ўзяць хатні — будзе толькі смачней!)
1 шклянка мукі
1 шклянка крухмалу
3-4 шт. бульбы (нацерці на дробнай тарцы)
соль па смаку

Для начынкі: Читать далее

Мамушка: 20 лет на рынке поварских и кулинарных услуг, кейтеринга

Добро пожаловать!

 Хотите попробовать настоящие домашние пельмени или манты с бараниной?

Надо организовать выезд любого количества людей на свежий воздух с грилем, пловом и солянкой (ухой) ?

Обращайтесь к Мамушке: +375296401347.

Читать далее

Кулинарные тайны последнего диктатора Европы

Александра Дынько : «Прекрасная халва» — пожалуй единственная слабость Александра Лукашенко

Накормить Лукашенко  ( первоисточник публикации : svaboda.org )

Белорусы явно недокармливают своего президента. Щупать, смотреть, держать в руках — на людях глава Беларуси поступает с пищей как угодно, но лишь бы не есть.

По кулинарным благоволениям диктатора проходит тонкая грань между человеком и монстром — утверждают Виктория Кларк, бывшая московская шеф «The Observer», и Мелисса Скотт, в своей «Обеды диктаторов: Как развлечь тирана самым безвкусным образом» .

Александра Лукашенко  автор своим вниманием обошла. А сама же убеждает, что пища влияет на наше настроение, внутренность и мировоззрение. Вы зависите от того, что едят ваши руководители, Читать далее

Парково-зайцевая-усадебная рекогносцировка

Заяц — это не только ценный мех, но и 3-4 кг
диетического мяса в винно-сметанном соусе.

Намедни, в предпоследний уикенд октября 2014 г, мы, дружной небольшой компанией собрались в живописном историческом месте с целями:

1)  Провести рекогносцировку предстоящего действа, которое мы планируем на середину ноября, когда в количестве 11 чел. пойдём на концерт «Ст. Ольса»
2) Приготовить и съесть зайца, убиенного накануне бампером автомобиля (он сам нарвался)
3) Насладиться общением и совместным приёмом алкоголя внутрь
4) Прогуляться по старинному парку и осмотреть усадьбу — архитектурно-исторический памятник 19 века

Priluky 26_10_ (18)

В результате:
— заяц оказался в высшей степени съедобным, был сожран до последней капли подливки Читать далее

Гриль-мама: более 20 лет на рынке поварских и кулинарных услуг, кейтеринга

Добро пожаловать!

 Хотите попробовать настоящие домашние пельмени или манты с бараниной?
Надо организовать выезд любого количества людей на свежий воздух с грилем, пловом и солянкой (ухой) ?

Обращайтесь к Мамушке: +375296401347.

Меню от Мамушки для банкетов, свадеб и прочих приятных мероприятий:

Меню не является обязательным, дополнения и пожелания приветствуются!
Вы можете выбрать любые блюда или Читать далее